国連の食糧農業機関（ＦＡＯ）が、２０１１年３Ｑの穀物見通しと食料事情（ＣＰＦＳ）を発表しました。
・今年度の世界の穀物生産は２０１０/２０１１年と比べ、３％、６８００万トンの増加となり、２３億１０００万トンに達する見通し。
・このような前年に比べての生産増加には、小麦の４.６％（３０００万トン）増、コメの３％（１４００万トン）増及び粗粒穀物の２.１％（２４００万トン）増が含まれる。
・２０１１/１２年の総穀物利用も若干増加し、２３億２００万トン、２０１０/１１年に比べ１.３％増となる見通しである。
・ＦＡＯの月別の食料価格指数では、主に、穀物、砂糖及び油脂の国際価格の下落により、９月には８月と比べ、２％下落し２２５ポイントとなった。
・ＦＡＯの食料価格指数は、現在、２０１１年２月のピーク時に記録した２３８ポイントよりは１３ポイント低いが、２０１０年９月の１９５ポイントと比べれば、なお高い。
・２０１２年度の世界の穀物の期末在庫は、４億９４００万トン、期首在庫水準との比較では７００万トンの増加となる見通しである。
・この増加は、主に、世界のコメの在庫が１０００万トン増えることによるものであり、小麦の在庫の増加はわずかにとどまり、粗粒穀物については４００万トン減少して１億１６００万トンとなり、２００７年以来最低となる見込みである。
・穀物全体の在庫率は、約２１％という低い水準にとどまる見込みである。
