ＴＯＤに、植物科学者の Phil Harris 氏が寄稿しています。
http://www.theoildrum.com/node/5181
How Might We Be Fed? Part One
欧米型の食糧システムは、将来的に維持が不可能になるだろうという主張です。
１．現在の食料生産では、天然ガスや石炭ガスから生成される大量の窒素肥料が必要だが、化石エネルギーの減少に伴い、このシステムは維持が難しくなっている。
２．同様に、先進国では機械化された農業を行っているが、これも維持不可能だ。
３．欧米型の肉を大量に消費する食事習慣は、結果的に、癌や心臓病の患者を大量に発生させる。先進国でも、新興国でも、医療費の負担に、耐えられなくなるだろう。
