中国の大豆需給の長期的推移

上のグラフは、１９８０年からの中国の大豆需給と輸入量の推移です。
赤い線が需要量、青い線が国内供給量、緑の棒グラフが差引きの輸入量です。

１９９５年までは、中国はネットでの大豆輸出国でした。
しかし、２０１０年までに、世界最大の大豆輸入国になっており、今年は、４０００万トンの大豆を輸入する見込みです。

トウモロコシについても、同様の推移になると思われます。

Chinese Imports to Change Grain Markets

・中国にとって、輸入大豆は、国産大豆よりもかなり魅力的なものです。

・大豆油の圧搾率は、輸入大豆が２２％に対して、国産大豆は、１７－１８％に過ぎません。

・中国の２０１０／１１年度の平均的な大豆の収量は、１エーカー当たり２５．３ブッシェル（１ヘクタール当たり１．７トン）ですが、米国では、１エーカー当たり４２．９ブッシェルです。

・１９９０年代末から、中国は、それまでの方針を変えて、大豆を米国や南米から調達し、トウモロコシを重点作物としました。