ISTAT(イタリア国立統計局)によると、イタリアの農業就労者比率は、以下のように、激減しています。
【農業就労者比率】
1971年・・・20.1%
1981年・・・13.3%
1991年・・・8.4%
2000年・・・5.3%
1971年・・・20.1%
1981年・・・13.3%
1991年・・・8.4%
2000年・・・5.3%
2009年のイタリアの人口を調べると、6004万人なので、直近では、約1.4%まで減っていることになります。
さらに、ISTATの別の統計では、イタリアの農地は、2000年から2010年の間に、8%減少しています。
出典:「パスタでたどるイタリア史」 池上俊一著