大豆（油糧）
年度 2007/2008
生産量 220.81
搾油量 203.07
輸出量 75.22
期末在庫量 49.35
期末在庫率 24.3%
大豆ミール
年度 2007/2008
生産量 160.01
消費量 159.84
輸出量 56.36
期末在庫量 5.71
期末在庫率 3.57%
単位：百万トン
出典：米国農務省報告
2007年11月時点
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本年度の供給面をみると、最大の生産国である米国で作付け減少による減産見込みにより、世界全体では前年度より若干減少する。
一方、需要面については、中国の旺盛な搾油用需要等が続くこと等から、前年度より大幅に増加する見込みである。
この結果、期末在庫量は、前年度より大幅に減少する見込みであり、特に、米国では約６割減少する見込みである。
